著作者

井崎英典／著

メーカー名/出版社名

ＳＢクリエイティブ

出版年月

2023年3月

ISBNコード

978-4-8156-1734-9
(4-8156-1734-1)

頁数・縦

２５４Ｐ　１９ｃｍ

分類

ビジネス／ビジネス教養 ／知識・キーワード

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

コーヒーは、現代の必須教養だ。 なぜなら、例えば…… 「コーヒー文化」は世界共通の話題であり、 「コーヒーの歴史」は現代にいたる国際関係につながっていて、 「コーヒービジネス」には日本人が苦手な事業戦略が見えるし、 「コーヒーの嗜み」には海外が絶賛する禅の精神が潜んでいるからだ。 アジア人初の世界チャンピオンであるバリスタでありながら、 コーヒーコンサルタントとして 日本マクドナルドはじめ国内外の企業のビジネスに関わる著者が語る コーヒーの過去から未来まで、おさえておきたい教養がここに。 巻末では、コーヒー初心者のための淹れ方・選び方も解説。 世界一のバリスタが教える嗜み方とは？

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